नर्मदापुरम। नर्मदापुरम और इटारसी के अपने तरीके के अनूठे मेले नर्मदा सखी व्यंजन मेला व कुकिंग प्रतियोगिता का आयोजन समिति के द्वारा किया गया। समिति के संरक्षक डॉ राजेश शर्मा, 200 से अधिक स्वादिष्ट चटनी बनाने का महारथ हासिल करने वाली भोपाल से आई माया यादव , मेरिएट ओबेरॉय जैसे बड़े संस्थानों में अपनी सेवाएं दे चुके जहांनुमा भोपाल के एग्जीक्यूटिव शेफ जीवन सिंह ने कार्यक्रम का शुभारंभ दीप प्रज्वलन कर किया। इस अवसर पर डॉ राजेश शर्मा ने कहा कि नर्मदापुर व इटारसी की मातृशक्ति बहने बहुत मेहनती हैं जब भी उन्हें अवसर मिले वे सब कुछ झोंककर सफलता प्राप्त करती हैं। आज का यह आयोजन ऐसी गुणी उद्यमी लाडली बहनों को एक मंच प्रदान करने का माध्यम बना जिसमे बहनों ने अपने पाक कौशल के साथ ही व्यापार के हुनर का प्रदर्शन किया। इस मेले के माध्यम से स्वसहायता समूह व घर से ही अपना व्यवसाय करने वाली बहनों को अच्छा मंच मिला।
भोपाल से पधारी माया यादव और शेफ जीवन सिंह ने कई पैमानों पर व्यंजनो को परखा और अपना निर्णय सुनाया। मीठे पकवानों में पूनम कांसकर को प्रथम, निशि कुमारी को द्वितीय, और महक माखीजा को तृतीय स्थान मिला। वहीं नमकीन पकवानों में राखी माझियां को प्रथम, किरण आहूजा को द्वितीय,औऱ प्रिया मूलचंदानी को तृतीय स्थान प्राप्त हुआ। मेले में भाग लेने वाली सभी बहनों को समिति द्वारा सांत्वना पुरस्कार दिए गए। मेले में उद्यमी बहनो ने अचार, तरह तरह के पापड़, बड़ी, चटनी, हस्तशिल्प, मिट्टी से बने विभिन्न उत्पाद ,हाथ से सिले हुए कपड़ों आदि के स्टाल लगाए व लोगों से अपनी उद्यमिता और स्वालम्बन की कहानियां साझा की व अपने सामान का विक्रय किया ।काफी बहनों को यहाँ से आर्डर मिले और समिति के द्वारा उनके प्रचार प्रसार ने कोई कसर नही छोड़ी गई। स्वागत भाषण विधि शर्मा ने, आभार प्रदर्शन डॉ मणिकर्णिका ने व संचालन रेखा रत्नानी ने किया। इस अवसर पर नर्मदापुरम इटारसी व ग्रामीण क्षेत्र के कोने कोने से बहनों ने भाग लिया व क्षेत्रवासियों ने सपरिवार व्यंजन मेले का भरपूर आनंद लिया व खरीदी की।
